FUNCIONES DEL CONSEJO DIRECTIVO
GERENTE: Denomina a quien está a cargo de la dirección de una organización, institución o empresa, realizando evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes empleados.
SUB- GERENTE: Un sub gerente es el asistente del gerente general, en su lugar al ausentarse el gerente general, este reporta todos los acontecimientos del día, etc.
DIRECTORA: Toma las decisiones de alto nivel, motivar a los empleados y cambia las unidades dentro de la organización, y como gerente preside las operaciones de la organización a lo largo del tiempo en la empresa.
TECNICA: Es la encargada de realizar los diseños de decoración y realizar todas las operaciones de elaboración, conservación y presentación de los productos aplicando la normativa de seguridad e higiene.
EMPLEADO: Trabajador con experiencia, con suficiente como para desenvolverse en diversos ámbitos del trabajo y preparar los productos según las indicaciones dadas por el técnico.
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